[其他] 张飞牛肉故事和资料

张飞牛肉故事和资料

张飞牛肉,好味！够劲道！
    相传源自三国蜀之“五虎上将”张飞八濛征战魏将张郃获胜，立马勒铭。刘备赏酒，魏延解酒，张飞以自己特烹喜食之牛肉犒军，阆人怀念张飞忠义勇谋，将这种特色牛肉制作工艺世代相传，故称“张飞牛肉”。

    张飞（—公元221年），字益（翼）德，涿郡（今河北涿县）人，三国时期蜀国大将。张飞一生忠肝义胆，智勇双全，留下了许多脍炙人口的英雄故事，桃园结义、三英战吕布、威震长坂桥等，相传张飞还作得一手好菜，每战必以特殊烹制的牛肉（即今世享誉全球的“张飞牛肉”）犒赏将士。

    张飞牛肉是全国唯一的“清水牛肉”特色食品。风味独特，工艺考究，选料精细，采用川北大山农家生态劳役屠牛之腿部精肉，天然香辛料腌制着味，清水烹制熟化，真空包装，高温灭菌，全高温检测，无任何防腐剂。

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